Pertumbuhan adalah meningkatnuya jumlah kuantitas massa sel dengan cara terbentuknya sel-sel baru. Terjadinya proses pertumbuhan tergantung dari kemampuan sel dalam membentuk protoplasma baru dari nutrient yang tersedia dilingkungan.
Pada bakteri, pertumbuhan secara aseksual disebut dengan pembelahan biner.
Pembelahan biner berlangsung dengan interval yang teratur dengan penambahan atau kelipatan secara eksponensial. Pada setiap pertumbuhan bakteri dalam suatu medium terdapat fase-fase atau tahapan pertumbuhan, tahapan tersebut antara lain fase lag, fase eksponensial, fase stasioner dan fase kematian.
1. Fase lag
adalah kondisi dimana bakteri baru saja di inokulasikan atau dibiakan dalam medium. Pada fase ini bakteri belum melakukan pembelahan, tetapi terjadi peningkatan massa volume, sintesis enzim, protein, RNA dan peningkatan aktifitas metabolik. Pada fase tersebut bakteri lebih banyak melakukan adaptasi dengan lingkungan.
2. Fase eksponensial
adalah fase dimana bakteri melakukan pembelahan secara biner dengan jumlah kelipatan (eksponensial). Pada fase ini, terjadi lonjakan peningkatan jumlah biomassa sel, sehingga bisa diketahui seberapa besar terjadi pertumbuhan secara optimal dan tingkatan produktifitas biomassa sel.
3. Fase stasioner
adalah fase dimana bakteri sudah tidak melakukan pembelahan lagi.
Ada 3 penyebab utama yang menyebabkan fase tersebut, yaitu :
1. ketidaktersediaan nutrient,
2. penumpukan metabolit penghambat dan produk akhir,
3. kekurangan ruang gerak.
Pada fase stasioner juga disebut “lack of biological space�.
4. Fase kematian
adalah fase dimana akan terjadi pengurangan jumlah sel bakteri yang hidup.
Pembelahan bakteri dapat ditentukan dalam hitungan waktu.
Pembelahan (waktu) bakteri tergantung pada :
1. jenis dan strain bakteri
2. faktor lingkungan,
a. nutrient
b. pH
c. temperature
d. kelembaban
Ada beberapa contoh bakteri yang membelah dengan satuan waktu, misalnya :
a. E. coli 17 menit.
b. Staphylococcus aureus 27-30 menit
c. Treponema pallidum 1980 menit.
Dengan demikian pertumbuhan bakteri berdasarkan waktu bisa diperkirankan.
Fase-fase pembelahan biner adalah sebagai berikut :
1. kromosom melekat pada membran sel dan terjadi penggandaan kromosom
2. membran, dan dinding sel memanjang. Bakteri menjadi dua kali ukuran semula
3. munculnya sekat diikuti oleh pertumbuhan dinding sel yang melintang
4. tahap terakhir terbentuk dua sel baru yang identik
0 komentar:
Posting Komentar